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孩子常吃这10种食物一定会越来越聪明

2019-09-14 06:10:18来源:励志吧0次阅读

  大脑的发育从胎儿时期就开始了, 岁之前处于高速发展期。所以说,除了遗传因素之外,后天的补脑工作也是非常重要的。给孩子吃什么,补足他所需要的营养十分关键。各位宝妈们,孩子吃什么会变聪明,你们知道吗?

  大脑的发育从胎儿时期就开始了, 岁之前处于高速发展期。所以说,除了遗传因素之外,后天的工作也是非常重要的。给孩子吃什么,补足他所需要的营养十分关键。各位宝妈们,孩子吃什么会变聪明,你们知道吗? 这十种食物你是否经常给孩子吃呢?如果没有,那可以在饮食上给孩子做一些适当的变化哦。1、西兰花 “蔬菜皇冠”西兰花,不仅营养成分含量高,而且还十分全面,主要包括、碳水化合物、矿物质、和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。 据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质 .5克—4.5克,是菜花的 倍、番茄的4倍。 烹调西兰花最好的方法是,将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候即可。蒸能保留更多的营养和抗癌物质,西兰花蒸好后可加入调料拌着吃。这是萌妈家里最常吃的一道蔬菜。2、类 鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。 此外,鱼油还含有丰富的及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼肉还有丰富的。DHA被誉为“黄金脑”,它们在人体内主要是存在脑部、视膜和神经中。DHA可维持视膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进健全发展。 DHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,建议采用清蒸或炖的方法,不建议油炸,油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。 、花生酱 花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。 2克(两勺)花生酱含有大约 20毫克钙,有助保持强壮。 研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。4、 在所有的水果中,香蕉有着最“神秘”的色彩。相传,佛祖释迦牟尼正是因为吃了它,才获得了无穷的智慧,因此,香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。香蕉能帮助大脑制造一种化学成分血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。 另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸,可减轻心理压力,所以常吃香蕉,宝宝不仅会变得聪明还会心情变好呢。 不过香蕉一次也不能吃太多,一根左右就可以了。5、 牛奶是动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合幼子发育所必须的全部营养素。牛奶中的乳糖可以被消化时生成1分子糖和1分子半乳糖,而半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以,常喝牛奶能促进发育。 此外,少年儿童喝牛奶还能促进身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(经1年的试验)体重和增长近1倍。 燕麦片的优势在于含有一定量的食物纤维。 燕麦特别适合作为早餐。早餐吃点燕麦片,可使能量缓慢而均匀地释放,从而较长时间的维持体内血糖处于较高水平,孩子不会很快感到饥饿,使整个上午精神饱满。 在食用燕麦的过程中,可以加入一些搭配:牛奶、以及南瓜等食品,这样既能够增添一些风味,又能添加一些营养素。 孩子一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或。 鸡蛋的营养也很丰富,一个鸡蛋里面含有人体所需的八种全部氨基酸,而且鸡蛋的蛋白质和氨基酸类型都特别完美,对于孩子而言,仅次于。 蛋类不仅是极好的蛋白质来源,而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱,能合成乙酰胆碱,乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。使注意力更集中。此外,蛋黄中铁、磷的含量较高,也有利于孩子的脑发育。 但不宜吃过多,一天吃一颗鸡蛋为宜。8、皮 虾皮的营养价值很高,虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。除此之外,蛋白质含量也十分高,每100克虾皮含 9. 克,儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。 虾皮一定先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的分。用水多泡几遍,随后再焯一下就可以了。虾皮搭配的食物也很多,比如虾皮海带汤,虾皮炒冬瓜等等。 但注意的是,虾皮不能和红枣,菠菜,和黄豆同时进食哦。 核桃有补脑健脑的作用。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,现代营养学研究认为,核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁,含有6 %的亚油酸、16.4%的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素,含有大量的不饱和脂肪酸,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用; 父母可以炖核桃给孩子吃,也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后,做成馅饼或包子给孩子吃。但核桃仁含油脂较多,不易消化,一般 ~6岁的幼儿每天吃 ~4颗大核桃仁就够了。10、金针菇 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸,对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用,常被称为“益智菇”。 其所含的维生素D,有促进钙、磷消化吸收的作用,并使之沉积于骨骼和牙齿,对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育金针菇含有人体必需氨基酸成分较全, 而且金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。 金针菇味道不错,做法也是多种多样,培根金针菇卷、金针菇粉丝蒸虾,既清淡又营养,很适合宝宝们呢~

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