CBA

生活小常识:扁豆角的做法大全 扁豆角的功效与作用

2020-01-17 02:03:59来源:励志吧0次阅读

扁豆角的营养价值比较丰富,扁豆角衣里面含有丰富的B族维生素。除此以外,还含有蔗糖、磷脂、葡萄糖,另外扁豆中还含有血球凝集素,它是一种蛋白质类物质,可以增加核糖核和酸脱氧核糖核酸的合成,有效的抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。 扁豆角的做法大全 蚝油香菇扁豆角 主料:扁豆角 00g,香菇6朵,红椒 0g。 辅料:油适量,盐适量,蚝油 0g,白糖2g,生抽15ml。 步骤:1.香菇提前泡发至软,扁豆洗净切菱形片。 2.锅中水烧开放入扁豆焯烫 分钟过凉备用。 .炒锅倒油爆香葱姜蒜。 4.倒入切片得香菇和扁豆翻炒片刻。 5.加入盐和糖继续翻炒。 扁豆角中毒 扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加热不透的扁豆,半小时到几小时之内就可中毒,表现为恶心、呕吐,血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复,用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。 扁豆角的功效与作用 1、抵抗肿瘤 扁豆角的营养价值比较丰富,扁豆角衣里面含有丰富的B族维生素。除此以外,还含有蔗糖、磷脂、葡萄糖,另外扁豆中还含有血球凝集素,它是一种蛋白质类物质,可以增加核糖核和酸脱氧核糖核酸的合成,有效的抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,因此能够激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对人体细胞有着非特异性的伤害作用,因此食用扁豆具有显著的消退肿瘤的作用。 2、消暑清热,解毒消肿 扁豆角它是甘淡温和的健脾化湿使用药材,具有消暑清热,解毒消肿,健脾和巾,非常适用于脾胃虚弱、体倦乏力、便溏腹泻、水肿、女性白带异常以及夏季暑湿所引起的腹泻、呕吐、胸闷等病症。 孕妇能吃扁豆角吗 孕妇当然可以吃扁豆了。但是,吃的时候,要极其仔细和小心的。 孕妇一次性吃扁豆不宜过多,最好一天的量保持在二百克左右,就可以了。否则吃多了,会有胀气的现象。 如果你吃的扁豆里含有豆粒的话,记得,一定要把这个豆子泡烂了再炒,否则因为炒的过程中,不宜熟而导致食用后出现意外。 孕妇在吃扁豆的时候,要记清楚了,所炒的扁豆必须保证全熟了,不能半生不熟地吃,否则毒性会相当大,对你和胎儿都是不利的。 尤其是凉拌扁豆的时候,有些人喜欢吃脆的扁豆,这是不对的,因为脆的扁豆就有可能是没有煮熟了,建议孕妇不要吃脆扁豆,宁可烂一些,口味差一些,也无所谓。

黑龙江省克山县第一人民医院预约挂号
惠州市中医医院预约挂号
安徽治疗性功能障碍费用
宝鸡手术治疗牛皮癣
徐州专门治男科医院
分享到: